Cultiver ses propres verdures à la maison est une activité de plus en plus populaire étant donné leurs nombreux bienfaits pour la santé et l’environnement. On vous présente dans cet article 8 raisons qui vous donneront envie de relâcher le jardinier en vous avec le jardin Novagrow!
1. Les pousses sont très nutritives et protègent la santé
Selon le guide alimentaire canadien, les adultes devraient consommer entre 7 à 10 portions de fruits et légumes par jour. Malgré toute la bonne volonté, il est parfois difficile d’y arriver avec des horaires souvent trop chargés. Mais il est facile de faire des choix plus nutritifs en choisissant d’intégrer des pousses à notre alimentation.
Saviez-vous que les pousses contiennent 18 fois plus de nutriments que leurs légumes matures (1) ? Les micropousses sont nutritives grâce à leur haute concentration en vitamine A, E, C et K qui sont nécessaires pour le bon fonctionnement de notre corps. Il a été prouvé que les pousses protègent contre les maladies, notamment certains cancers, grâce aux propriétés protectrices des antioxydants (2). Les pousses sont très riches en antioxydants qui jouent un rôle vital pour garder nos cellules saines et neutraliser les radicaux libres dans notre organism.
(1) University of Maryland 2012, Assessment of vitamin and carotenoid concentrations of emerging food products: edible microgreens, Journal of agricultural and food chemistry; et Beltsville Agricultural Research Center 2019, Microgreens of Brassicaceae: Genetic diversity of phytochemical concentrations and antioxidant capacity, Elsevier – Food science and technology.
(2) Idaho State University 2017, Broccoli microgreens : a mineral-rich crop that can diversify food systems, Frontiers in nutrition.
2. La culture de pousses est facile
Vous n'avez pas le pouce vert ? Pas de problème ! Cultiver des pousses avec le jardin Novagrow est plus facile que jamais. Avec seulement 3 minutes d'entretien et qu'un seul remplissage du réservoir d'eau par semaine, c'est un succès garanti ! En plus, grâce à son système de lumière DEL automatisé, plus besoin de s'inquiéter lorsque vous décidez de partir quelques jours.
3. Le jardin d’intérieur Novagrow est très productif
Le temps moyen avant la récolte des pousses avec le jardin d’intérieur Novagrow est de seulement 12 jours. Certaines sortes de semences, comme le radis et le brocoli, peuvent être récoltées en moins de 10 jours !
Cette production rapide vous permet de diversifier votre alimentation tout en ajoutant différentes saveurs à tous vos plats favoris.
4. C’est local
Quoi de plus local que votre propre maison ? En plus de sauver des milliers de kilomètres de transport des aliments, vous évitez tous les pesticides nocifs qui peuvent se retrouver dans les aliments vendus en épicerie. Vous n'aurez plus jamais à vous inquiéter de la fraîcheur de vos herbes non plus ! La culture de pousses de fines herbes et de légumes avec le jardin Novagrow se fait tout au long de l'année, ce qui vous permet d'avoir des aliments frais à portée de main, même en hiver.
5. La culture de pousses est plus économique
Nous savons tous que manger biologique, ce n’est pas donné. Avec le jardin d’intérieur, vous pourrez cultiver des pousses à partir de semences biologiques pour 2 à 3 fois moins cher qu’en épicerie. En effet, 40-50 grammes de pousses fraîches vous coûteront 2$ comparativement aux pousses vendues en épicerie qui 5$ et plus. C’est toute une économie ! Saviez-vous que votre investissement dans un jardin d’intérieur Novagrow sera rentabilisé en moins d’un an?
6. Les tapis de pousses sont zéro déchet
Il est temps plus que jamais de dire adieu à tous les emballages de plastique, comme ceux qui contiennent les pousses achetées en épicerie. Les tapis de pousses du jardin Novagrow sont composés de fibres de bambou 100% biodégradable. Il suffit de les mettre au composte à la fin d’une culture. Un pas de plus vers un monde plus écologique !
7. C’est excellent pour la digestion
Saviez-vous que les pousses de légumes contiennent plus de 50% d’eau ainsi qu’une quantité importante de fibres et d’enzymes digestives (3)? C’est excellent pour soutenir notre santé intestinale ! Considérant que notre corps est fait en majeure partie d’eau, les aliments en contenant beaucoup sont digérés plus facilement. C’est le cas des pousses qui sont rapides à digérer pour notre corps (environ 30 minutes).
(3) WebMD Editorial Contributors 2021, reviewed by Jabeen Begum, What to know about microgreens, Nourish by WebMD.
8. C’est une activité éducative de choix
Cultiver dans le jardin Novagrow est une activité autant pour les adultes que pour les enfants! Il est important d’éduquer les enfants sur la réelle provenance des aliments et de leur faire découvrir les bases d’une alimentation saine et durable. De plus, grâce à notre système de culture qui n’utilise aucune terre, aucun dégât en vue lors de cette activité !
