Lorsque vous achetez des fines herbes et des micropousses coûteuses à l’épicerie, il est frustrant de les voir faner et détériorer rapidement. Pour éviter ce gaspillage, il existe différentes méthodes de conservation pour maintenir la fraîcheur. Parmi celles-ci, le jardin intérieur Novagrow qui se démarque en offrant une solution efficace. Découvrez comment conserver vos précieuses fines herbes et micropousses plus longtemps.
Le jardin intérieur : une solution efficace pour conserver la fraîcheur des pousses et fines herbes
Le jardin intérieur Novagrow propose une solution simple, pratique et efficace. Il permet la culture d’une grande variété de fines herbes et de pousses fraîches telle que le basilic, coriandre, ciboulette, radis, brocoli et plus encore. Le jardin permet d’éviter le gaspillage, de réaliser des économies et d’ajouter couleurs et saveurs aux plats, et ce, toute l’année !
1. Laisser les pousses grandir dans le jardin Novagrow
Le jardin Novagrow est idéal pour maintenir vos pousses vivantes et fraîches. Pour garantir leur fraîcheur optimale, il est recommandé de ne pas les laisser dans le jardin un maximum de 5 à 7 jours après la fin de leur croissance.
2. Utiliser l’intelli frais de Tupperware pour la conservation
Le produit Intelli frais de Tupperware est parfait pour préserver la fraîcheur et la saveur des pousses coupées pendant environ une semaine.
3. Conserver les pousses vivantes sur leur tapis de pousse
Il est possible de retirer le support de culture du jardin en laissant le tapis et les pousses. Il faut par la suite les placer dans une assiette avec un peu d’eau au réfrigérateur pour un maximum de 8 jours. Au besoin, il est possible de contacter le service à la clientèle à [email protected] pour se procurer des supports de culture en extra.
D’autres méthodes de conservation
1. Congélation
Lavez, séchez et hachez finement les herbes et pousses, puis placez-les dans des bacs à glaçons avec de l’eau. Congelez-les et transférez-les ensuite dans des sacs de congélation ou des contenants hermétiques pour une utilisation future. Il s’agit d’une excellente méthode pour bien conserver la ciboulette, le basilic et l’aneth pendant plusieurs mois !
2. Séchage
Attachez les tiges en bouquet et suspendez-les dans un endroit sec, frais et bien ventilé. Une fois les herbes complètement sèches, détachez les feuilles et placez-les dans des bocaux en verre hermétiques.
3. Transformation en beurre, trempette ou vinaigrette
Découvrez les innombrables possibilités de recettes. Mélangez vos pousses et fines herbes avec du beurre, transformez votre basilic frais en délicieux pesto et créez de délicieuses vinaigrettes à salade avec les pousses de moutarde. Pour plus d’inspiration, consultez notre section recettes.
En explorant ces différentes méthodes de conservation et de transformation, vous pourrez prolonger la durée de vie de vos fines herbes et micropousses tout en ajoutant de la saveur à vos plats. Pour une expérience culinaire optimale, procurez-vous le jardin Novagrow qui offre une fraîcheur et une polyvalence incomparable. Expérimentez les différentes méthodes de conservation et de transformation en bénéficiant des avantages du jardin pour vos prochaines créations culinaires !
