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Ingrédients

1 tapis de pousses de tournesol novagrow

1 mangue

1 poignée de menthe fraîche

1 poignée de coriandre fraîche

1 c. à soupe de tamarin

1 c. à thé d’huile de sésame grillé

1 petite c. à thé de vinaigre de riz

Étapes de préparation

  1. Couper la mangue en minces lanières.
  2. Couper grossièrement la menthe et les pousses de tournesol
  3. Mélanger dans un bol avec les 60g de tournesol la coriandre et menthe.
  4. Mélanger le tamarin, vinaigre de riz, et huile grillée. Rajouter sel et poivre selon vos goûts.
  5. Rajouter la vinaigrette ainsi que les la menthe et les pousses de tournesol au mélange à la mangue et mélanger tranquillement.

Dégustez!