Bien que le mois d’août est bien entamé, l’été n’est pas encore terminé ! Vous vous demander comment profiter pleinement des quelques semaines de chaleur restantes ? Ne cherchez pas plus loin ! Notre équipe vous a concocté de rafraîchissants cocktails parfaits pour accompagner vos prochains apéros entre famille et amis. Eh oui, vous avez bien compris : il est possible d’incorporer des pousses végétales dans des cocktails et en plus c’est délicieux ! N’attendez plus et rendez l’utile à l’agréable en ajoutant ces petites bombes nutritionnelles à vos boissons favorites.

Gin & Tonic bourraché

La pousse de bourrache à un goût similaire à celui du concombre. En la pressant dans le fond du verre, on libère ses effluves herbacées qui rehausse à merveille le cocktail estival classique. Le deuxième ingrédient qui rend ce cocktail exceptionnel : la liqueur St-Germain. Cette liqueur rappelle la saveur de la fleur de sureau avec des des soupçons de fruits de la passion, pamplemousse, de citron, de pêche, d’abricot.

Mojito basilic framboise

Sirop framboise basilic
  1. Dans une casserole, verser tous les ingrédients du sirop.
  2. Amener à frémissement et laisser chauffer jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout.
  3. Laisser refroidir et verser dans une bouteille hermétique.

*Le sirop se conservera jusqu’à 2 mois au réfrigérateur.

Cocktail
  • 1 oz de sirop framboise basilic
  • 0,5 oz de jus de lime ou 3-4 quartiers de lime pressés
  • 6-8 pousses de basilic Novagrow
  • 1,5 oz de rhum blanc
  • 3 oz d’eau pétillante ou de club soda
  • Glaçons

Quand on pense à un cocktail rafraîchissant le mojito est sûrement l’un des premiers qui nous viennent en tête. Cette version de ce classique ne contient pas de menthe, mais bien du basilic. La saveur de cette fine herbe s’agence parfaitement avec la touche sucrée et fruitée de la framboise et rend ce cocktail hors du commun !

Shiso spritz

On peut clairement dire que l’apérol spritz est l’un des cocktails les plus populaires des deux dernières années, et ce n’est pas pour rien ! C’est la boisson parfaite pour l’amateur de cocktail moins sucré. Notre version comprenant la pousse de shiso, qui détient un léger goût anisé, se marie parfaitement avec le goût amer de l’apérol et créer une explosion de saveur.

Mais qu’est-ce que serait un apéro sans quelques bouchées ? Pour compléter ces délicieux cocktails, on vous suggère de préparer ces recettes simples et délicieuses :