Nous avons collaboré avec une enseignante en adaptation scolaire de l’école sacré cœur pour qu’elle puisse cultiver des pousses fraiches et fines herbes avec ses élèves. Nous lui avons alors envoyé un jardin Novagrow double qui lui a permis de montrer à ses élèves comment fonctionne la culture de semences, puis de récolter avec eux tournesol, kale, brocoli, roquette, coriandre, pour ne nommer que ceux-là. Voici le témoignage de cette enseignante concernant son expérience Novagrow en classe du primaire :
“Notre classe a eu le privilège de recevoir un magnifique jardin intérieur Novagrow double au printemps. Enseignante dans une classe adaptée au primaire, la culture d’un jardin d’intérieur a permis à mes élèves de faire différents apprentissages à travers des activités variées.
En premier lieu, mes élèves se sont familiarisés avec le fonctionnement du jardin d’intérieur. Ils ont ensuite découvert l’univers des micro-pousses : les variétés, leur utilité et leur culture. Les élèves ont regardé des photos, ont associé les graines à celles-ci, ont comparé (couleur, grosseur) des graines entre elles et ont choisi les variétés à faire pousser. Chaque matin, ils avaient hâte de regarder le jardin. Ils étaient fascinés de voir l’évolution des pousses.”
Étudiant qui vaporise les graines avec de l'eau pour commencer à cultiver
Étudiante qui remplit son jardin Novagrow avec de l'eau fraîche.
Groupe d’élèves qui regardent leurs verdures grandir !
Suite du témoignage de la professeure : “Par la suite, à travers des ateliers du goût, ils ont découvert les différentes odeurs, textures et saveurs des pousses. Ils pouvaient ainsi identifier celles qu’ils aimaient de celles qu’ils n’aimaient pas. Dans les ateliers de cuisine, les élèves ont trempé les pousses de Tournesol dans du chocolat noir pour en faire une collation. Ils ont également cuisiné des mini pizza garnie de fromage féta et de pousses selon leur choix. Les élèves ont choisi entre 3 pousses (kale, brocoli et roquette). Ce fut succulent et tout le monde a apprécié. Ils ont déjà hâte de faire du guacamole garni de pousses de coriandre.”
Les élèves qui goutent les pousses et qui deviennent les “juges” de leur expérience de récoltes avec Novagrow!
Élève qui s’applique à bien cuisiner avec ses pousses !
Mini-pizzas concoctées par les élèves avec des pousses de roquette. Un classique !
L'équipe de Novagrow est heureuse que les élèves se soient amusés à cultiver dans le jardin et que cette activité a contribué à leur apprentissage ! Pour plus d'information concernant nos projets dans les écoles, écrivez-nous à [email protected]
